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 | Randensuppe |
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Kochzeit
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20 Minuten Vorbereitung am Vortag
15 Minuten fertig kochen
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So können Sie am schnellsten kochen
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mit dem Kochen am Vorabend alle Schritte der Suppe bis und mit Pfeffer vorbereiten. Nach einer Stunde die Suppe abstellen.
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Rezept
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M/E
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1 grosse Zwiebel
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dämpfen,
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E
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1 Rande
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beigeben
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M
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ca, cm Ingwer
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in Stücke schneiden beigeben
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W
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5dl Gemüse Bouillon
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H
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TL feuchte Tamarinde oder1 EL roten Essig
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F
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Frischer Oregano (3 Zweige) oder 1 TL getrocknet
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E
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1 EL rote Linsenwenig Ahornsirup
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gut spülen dann beigeben; Std. ohne Deckel köcheln, wenn sich Schaum bildet diesen mit Esslöffel abschöpfen.
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M
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8 Pfefferkörner (rot)
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beigeben und decken
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1 Std. köcheln, ev. etwas Wasser nachschütten, ev. nachsalzen;Das ganze kurz vor dem auftischen pürieren. In Teller anrichten, mit wenig Sojamilch "marmorieren", mit Boritschblüten garnieren.
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Energetische Wirkung
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Randen reguliert Milz und Magen, Yin und das Blut, klärt und leitet Hitze aus, kräftigt das Herz Qi, beruhigt das Shen und die Leber; öffnet die Meridiane; hilft bei Beschwerden in den Wechseljahren, stinkendem Durchfall, trockener Verstopfung, Amenorrhoe (Ausbleiben der monatlichen Regel); Unruhe, Nervosität, Schlafstörungen, Kopfschmerzen, Spannungen und Schmerzen vor der der Blutung (PMS), senkt Cholesterinwert, Fieber.
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Einkaufszettel
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1 Rande
Rote Linsen Oregano
Zwiebel Ahornsirup
Tamarinde
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retour Inhalt
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zurück
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