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 | Spargelcremesuppe |
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Kochzeit
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20 Minuten
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So können Sie am schnellsten kochen
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Spargel am Vortag kochen (z.B. mit Rezept Spargeln mit Getreide), dicke Enden für Suppe verwenden
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Rezept Spargel
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E
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grüne Spargel
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Enden verwenden, in Bouillon belassen
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E
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Kartoffel
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1 Kartoffel in kleine Stücke geschnitten
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M
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Pfeffer
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abschmecken
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W
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Sojasauce
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abschmecken
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H
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Zitrone
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Saft von Zitrone
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F
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Oregano
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wenig beigeben ca 15 Minuten leicht köcheln, dann pürieren, nochmals aufwärmen
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E
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Rahm
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schlagen und ein Häubchen auf jeden Teller
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M
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Bärlauch
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fein geschnitten und über Rahm verteilenes kann auch Schnittlauch verwendet werden
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Energetische Wirkung
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Spargel nährt Yin von Lunge und Niere, sediert Hitze, ist diuretisch. Hilft bei Husten, chronischen Lungenerkrankungen wie Bronchitis, Diabetes, reinigt.
Kartoffel tonisiert Milz, Magen, Niere, das Blut und das Yin Ye, entfeuchtet, entgiftet. Hilft bei Magenschmerzen, Sodbrennen, Gastritis, Durchfall, Verstopfung, entzündlichen Prozessen (Mumps), Ödemen, äusserlich Verbrennungen, Hautausschlägen und blutenden Hämorrhoiden.
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Einkaufszettel
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grüne Spargeln
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Zitrone
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Kartoffel
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Oregano frisch
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Tipp
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Serviert mit einem feinen Nussbrot als leichtes Menu.
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zurück
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Rhabarber-Erdbeerwähe
Spargeln mit Getreide
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