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 | Kalte Peperonisuppe |
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Kochzeit
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30 Minuten am Vortag vorkochen
Fertigstellen 20 Minuten
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So können Sie am schnellsten kochen
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Peperoni am Abend vorkochen
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Vorbereitung
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E
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Peperoni je 1 Stk. grüne, rote, gelbe
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Entkernt
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M
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Curry, scharf
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TL
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W
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3 dl Gemüsebouillon
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Peperoni weich kochen
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Grünes Peperonipüree
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H
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1 EL Bifidusjoghurt
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F
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Rosmarin
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fein gehackt oder Pulver
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E
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dl Buttermilch
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beigeben
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M
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Pfeffer (weiss)
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würzen
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W
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Salz
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abschmecken
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H
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Ananassaft
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wenig beigebenpürieren
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Gelbes Peperonipüree
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H
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1 EL Bifidusjoghurt
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F
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Kurkuma
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1 Msp. beigeben
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E
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dl Buttermilch
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beigeben
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M
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Muskatnuss
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würzen
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W
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Salz
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abschmecken
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H
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Ananassaft
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wenig beigebenpürieren
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Rotes Peperonipüree
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H
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1 EL Bifidusjoghurt oder Sauerrahm
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F
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(Rosen).Paprika
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1 Msp. beigeben
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E
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dl Buttermilch
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beigeben
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M
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Chili
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würzen
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W
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Salz
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abschmecken
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H
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Ananassaft
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wenig beigebenpürieren
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Energetische Wirkung
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Kühlend und die Körpersäfte schützend. Das Menu ist reich an kühlendem Vitamin C.
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Tipp
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Die Pürees nach Farben getrennt in den Teller geben. Das gelbe Püree mit gerösteten Pinienkernen, das das Rote etwas Sauerrahm, das grüne ein Pfefferminzblättchen.
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Einkaufszettel
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Peperoni
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Bifidusjoghurt
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Rosmarin
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Pinienkerne
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Pfefferminzblätter
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Ananas
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zurück
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Gerste-Hafer-Salat
Pouletstreifen mit Blattsalat
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