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 | Dinkelpilaw mit Gemüse |
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Kochzeit
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5 Minuten Vorbereitung am Vortag
75 Minuten kochen
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So können Sie am schnellsten kochen
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Getreide gut mit Wasser bedecken und mindestens 12 Stunden in einem nicht metallischen Gefäss einweichen.
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Grundrezept für Getreide
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E
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Dinkel
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dl
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M
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Schalotte
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halbiert beigeben
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M
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Lorbeerblatt
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W
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Gemüsebouillon
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abschmecken
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H
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Tamarinde
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TL beigeben
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F
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Thymian
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ein Zweiglein beigeben, alles 60" kochen:
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Salat
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E
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Butter
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schmelzen
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M/E
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Schalotte
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fein gehackt dünsten
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E
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Getreide
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beigeben
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E
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Karotte
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in kleine Würfel geschnitten beigeben
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E
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Sellerie
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in kleine Würfel geschnitten beigeben
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M
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Lauch
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in kleine Stücke geschnitten beigeben
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M
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Pfeffer
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abschmecken
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W
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1 dl Fond vom
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Kochen des Dinkels
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W
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Salz
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abschmecken
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H
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Weisswein
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dl beigeben
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F
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Majoran
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klein gehackt (oder gedörrt) beigeben
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Energetische Wirkung
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Dinkel tonisiert Leber, Herz, Milz und Säfte, nährt das Yin und befeuchtet. Hilft bei Schuppenflechten, Nachtschweiss, Durchfall, Verstopfung, Schwäche und Erschöpfung, chronischen Entzündungen, Nervenleiden.
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Einkaufszettel
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Dinkel
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Lorbeerblatt
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Tamarinde
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Thymian
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Schalotte
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Karotte
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Sellerie
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Lauch
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Majoran
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zurück
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Buchweizen-Lauch Eintopf
Eier an Senfsauce
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