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 | Gerstensuppe |
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Kochzeit
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Vorbereitung 20 Minuten
3 Stunden Köcheln lassen
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So können Sie am schnellsten kochen
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Wie im Rezept beschrieben, Kochvorgang jedoch über 2-3 Tage verteilt, so muss man/frau nie länger als eine Stunde in der Küche stehen.
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Rezept
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E
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Olivenöl
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nicht zu stark erhitzen
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M/E
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1 Zwiebel
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grob gehackt anrösten
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E
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- 1 dl Gerste
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kurz anrösten
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E
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Sellerie
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in kleine Stücke geschnitten
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M
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1 Lauch
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in Ringe geschnitten mitrösten
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W
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1 Liter Wasser
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ablöschen
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W
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wenig Salz
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beigeben
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H
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wenig Balsamico
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beigeben
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F
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Majoran
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beigeben
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E
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200 gr. Pouletfleisch
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beigeben
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E
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1 2 Karotten
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geschnitten
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M
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Pfeffer
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abschmecken
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W
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Salz
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abschmecken
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H
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wenig Balsamico
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beigeben
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F
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Oregano
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beigeben
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E
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wenig Ahornsirup
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beigeben 2-4 Stunden köcheln
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Energetische Wirkung
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Gerste harmonisiert und kräftigt den Magen und die Milz, leitet Feuchtigkeit und Hitze aus, stärkt die Blase. Sie hilft bei Wasseransammlungen, Magenschleimhaut-, Blasen- und Lungenentzündung, Durchfall, muskulären Verspannungen, Bewegungseinschränkungen der Extremitäten, Rheuma, Ödemen, Warzen, Candidabefall des Darmes, Nieren- und Blasensteinen, beim Abstillen.
Huhn tonisiert Qi, Blut, Jing, kräftigt Milz und Magen und wirkt sehr aufbauend.
Durch das lange kochen wird die Suppe zum Tonikum bei Schwäche und gegen Kälte.
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Einkaufszettel
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Zwiebeln
Gerste
Sellerie
Lauch
Pouletfleisch
Karotten
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zurück
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Gemüse-Safran-Sauce mit Nudeln
Geschnetzeltes, Lauch und Spiralen
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