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 | Pastetli mit dunkler Pilzsauce |
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Kochzeit
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30 Minuten
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So können Sie am schnellsten kochen
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Pasteli in Backofen, nicht vorheizen
Sauce zubereiten
Paprikaschotten braten
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Pastetlisauce
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E
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Olivenöl
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leicht erwärmen
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M/E
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Zwiebel
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dämpfen
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E
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braune/weisse Champignon
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klein geschnitten mitdämpfen
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E
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1 EL Mehl
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mitdämpfen
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M
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Ingwer
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geraffelt mitdämpfen
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M
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Pfeffer
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beigeben
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W
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1 dl Wasser
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beigeben
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W
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wenig Salz
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beigeben
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W
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Sojasauce
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abschmecken
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H
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1-2 dl Weisswein
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beigeben
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F
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Majoran
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Beigeben, Sauce einkochen lassen
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Pasteli
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Pastetli
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ca. 20 Minuten bei 100 C backen
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Beilage
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grosse rote Paprikaschotte
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halbieren, entkernen und kurz in Bratbutter anbraten
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Energetische Wirkung
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Champignon kühlt Blut und Hitze, stützt und reguliert Qi, wandelt Schleim, wirkt harntreibend, beruhigt den Geist, senkt Leber-Yang ab, entstaut Leber, harminisiert Milz und Magen. Hilft bei hohem Blutdruck und Cholesterinspiegel, vermindertem Appetit, Zahnfleischbluten, Müdigkeit und Kraftlosigkeit, vermindertem Milchfluss, Husten mit schleimigem Auswurf, Masern sowie Leberproblemen.
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Einkaufszettel
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braune/weisse Champignon
Ingwer
rote Paprikaschotten
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zurück
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Orangen - Rüebli - Suppe
Pilzgeschnetzeltes und Maroni-Kartoffel-Stock
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