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 | Teigwaren mit Fenchel, Salbei und Tofu |
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Kochzeit
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60 Minuten Vorbereiten am Vortag
20 Minuten fertig kochen
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So können Sie am schnellsten kochen
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Marinade für Tofu am Tag vorher vorbereiten und in Kühlschrank ziehen lassen
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Teigwaren
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W
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Wasser
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etwa soviel, dass Teigwaren gedeckt werden
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W
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Salz
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beigeben
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H
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Zitrone
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wenige Tropfen
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F
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Hitze des Feuers
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E
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Fenchel
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fein geraffelt beigeben, 5 Minuten ziehen lassen
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E
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Spiralen
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beigeben, fertig kochen
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Salbei-Tofu
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E
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Olivenöl
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M
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Pfeffer
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untermischen
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W
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Sojasauce
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Beigeben
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W
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Salz
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abschmecken
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H
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Zitrone
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Saft von Zitrone beigeben
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F
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Paprika (süss)
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beigeben
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E
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Tofu
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In kleine Würfel geschnitten, mind. 1 Stunde marinieren
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Salbei-Tofu Abschluss vor servieren
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F
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Salbeiblätter
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in Streifen schneiden, kurz trocken röstenTofu und Marinade beigeben, so lange rösten bis kaum mehr Flüssigkeit vorhanden ist
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Energetische Wirkung
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Fenchel ist Qi regulierend, harmonisiert Mittleren Erwärmer; wirkt schmerzstillend und Wind vertreibend. Er hilft bei Gelenkschmerzen, Verdauungsstörungen, Brechreiz und Appetitlosigkeit, Erkältung, Husten, Bronchitis, diuretisch.
Weizen tonisiert Qi, Blut und Yin, bildet Blut zusammen mit warmen Nahrungsmitteln, kühlt Hitze, befeuchtet Herz, Niere und Milz, beruhigt den Geist. Er hilft bei Unruhe aufgrund von Hitzezuständen, Erregungs- und Angstzuständen, emotionalen Schwankungen, ist verdauungsfördernd, hilft Schlafstörungen, Nachtschweiss, Wechseljahrbeschwerden, Polyarthritis, trockenen Hautausschlägen (Psoriasis).
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Einkaufszettel
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Fenchel
Teigwaren
Salbei
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zurück
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Sojabohnen pot au feu
Tofugeschnetzeltes mit Lauch
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