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 | Tofugeschnetzeltes mit Lauch |
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Kochzeit
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35 Minuten
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So können Sie am schnellsten kochen
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Reis ansetzen
Tofugeschnetzeltes
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Tofugeschnetzeltes
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E
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Bratbutter
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M/E
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Zwiebel
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fein gehackt, dünsten
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E
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Tofu
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in kleine Würfel geschnitten mit dünsten
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M
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Knoblauch
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3-5 Zehen in Scheiben geschnitten
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M
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Pfeffer
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wenig beigeben
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M
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Lauch
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in kleine Ringe geschnitten mitdünsten
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W
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2 dl Wasser
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beigeben
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W
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Salz
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beigeben
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H
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1 dl Weisswein
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beigeben
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F
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Rosmarin
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fein gehackt
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E
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Tofu
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in kleine Würfel geschnitten beigeben
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E
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Ahornsirup
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beigeben
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Reis
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E
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Reis
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1 dl kurz anrösten
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M
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Knoblauch
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1 Zehe ganz mitkochen, am Ende entfernen
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W
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Wasser
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2 dl beigeben
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W
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Salz
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wenig begeben, da Tofugeschnetzeltes genug gewürzt
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H
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Weisswein
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1 dl beigeben
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F
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Rosmarin
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kleiner Zweig, mitkochen, am Ende entfernen
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Energetische Wirkung
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Reis stärkt und harmonisiert die Mitte, kräftigt Milz, nährt Qi und Blut, reguliert und Hitze aus. Er hilft bei Hautproblemen, Herpes, Ausfluss, Blasenentzündungen, reguliert die Darmflora und unterstützt Meditationen.
Tofu tonisiert Qi und Blut, regt Qi Zirkulation an, leitet Hitze und Feuchtigkeit aus, stärkt Yin und reinigt die Gefässe. Er hilft bei Kraftlosigkeit, wie Sojabohnen, Gastritis, trockenem Husten, Alkoholkater.
Lauch reguliert und bewegt Qi und Blut, wärmt die Mitte, tonisiert Nieren Yang, vertreibt Kälte und Wind, regt Leber Qi an, löst Blutstagnationen und ist diuretisch. Er hilft bei Rückenschmerzen, Rheuma, Angina Pectoris, Impotenz, Nasenbluten, Appetitlosigkeit und lindert Durchfall.
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Einkaufszettel
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Bratbutter
Tofu (neutral)
Lauch
Zwiebel
Knoblauch
Weisswein
Rosmarin frisch
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Teigwaren mit Fenchel, Salbei und Tofu
Trockenfrüchte – Winter - Cocktail
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